SeezungeNeue Erkenntnisse: Bester Lieferant des seltenen Vitamin D(bildet unser Körper sonst nur durch Sonne). 200 g Seezunge-fünf Tage Sonne. Pluspunkt: Sie hat eiweißreiches, sehr zartes Fleisch, ist deshalb besonders gut bekömmlich. Minuspunkte: Vorsicht bei kleinen Seezungen. Sie haben sehr feine Gräten, die schlecht zu entfernen sind. Fazit: Teurer Seefisch. Günstiger im Preis und geschmacklich gleichwertig ist Tiefkühl-Seezunge. |
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