Hering

Rotbarsch Neue Erkenntnisse: Er hat mehr Fett als andere Fische (14g/100 g). Doch Fischfett ist gesundes Fett, das sogar zu hohe Blutfette senkt. Pluspunkte: Enthält viel Selen. Selen stärkt das Immunsystem und schützt nachweislich vor Infekten. Minuspunkte: Hat noch mehr Kalorien als Lachs, nämlich zwischen 205 und 220 je 100 g Fischfleisch. Fazit: Zwei Heringessen pro Woche empfehlen Ärzte bei hohem Blutdruck- nur bei Normalgewicht.

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Cuxhafen

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